MANFAAT KONSUMSI SAYURAN MENTAH SEGAR Berbagai kontroversi yang bersifat pro dan kontra mengenai konsumsi sayuran mentah segar memang menja...
MANFAAT KONSUMSI SAYURAN MENTAH SEGARBerbagai kontroversi yang bersifat pro dan kontra mengenai konsumsi sayuran mentah segar memang menjadikan sebagian orang merasa dilema dalam mengkonsumsi sayuran.
Namun faktanya, yang ada sekarang ini mayoritas masyarakat Indonesia mengkonsumsi sayuran dalam kondisi yang matang. Baik dalam kondisi yang di olah menjadi sayuran bening atau tumis. Namun pada beberapa jenis sayuran segar, hal ini justru menghilangkan manfaat dari kandungan yang terdapat pada sayuran. Dalam mengkonsumsi sayuran, ada beberapa fakta yang perlu anda ketahui ketika anda mengkonsumsi sayuran mentah segar. Atau lebih tepatnya, beberapa manfaat mengenai sayuran mentah segar.
1. Kaya nutrisi dan enzim
Sayuran mentah segar sangat kaya akan kandungan enzim, nutrisi dan mineral yang siap untuk dimanfaatkan oleh tubuh. Sehingga ketika anda mengkonsumsi sayuran, maka manfaat sayuran tersebut akan memberikan kontribusi energi yang cukup signifikan.
2. Vitamin dan mineral akan mati pada suhu panas
Tingkat suhu yang terlalu panas, atau lebih tepatnya di atas 45 derajat celcius akan menyebabkan vitamin dan mineral yang terkandung pada sayur menjadi rusak. Selain itu juga enzim yang terkandung pada sayuran akan hilang, dan ketika sayuran tersebut anda konsumsi, maka tubuh akan menganggap sayuran tersebut sebagai sesuatu yang tidak bermanfaat.
3. Mudah di cerna
Tubuh cenderung mudah mencerna sayuran yang mentah. Selain itu juga sayuran segar yang mentah memiliki kandungan PH yang mendekati basa sehingga dapat membuat PH darah menjadi netral. Dimana kondisi tersebut merupakan kondisi yang ideal untuk mencapai kesehatan yang prima.
4. Menghilangkan bau tak sedap
Bau badan atau nafas yang kurang sedap dapat anda antisipasi dengan mengkonsumsi sayuran mentah segar. Karena sayuran mentah segar pada dasarnya dapat menghilangkan bau badan serta nafas yang kurang sedap.
5. Memberikan efek tenang
Dengan mengkonsumsi sayuran mentah segar dapat membantu tubuh dalam memproduksi zat pengantar saraf serotonin sehingga mampu memberikan efek sensasi tenang dan tidak panik pada tubuh anda. Kemudian, sayuran segar yang mentah juga dapat memaksimalkan produksi hormon penenang (endorfin) yang dapat membantu waktu istirahat anda lebih maksimal.
*By: kenapsih.com
Loading...
